El HI96811 es un refractómetro digital diseñado para medir el azúcar de jugo y mosto. El HI96811 mide el contenido de azúcar como % Brix y tiene una alta exactitud de ± 0.2%. La operación del medidor se realiza con sólo dos botones: un botón es para calibrar con agua destilada o desionizada y el otro para tomar las mediciones. Todas las lecturas se compensan automáticamente por las variaciones de temperatura según el estándar ICUMSA y se muestran en un tiempo de 1.5 segundos. El prisma de vidrio de sílex sellado y el pozo de acero inoxidable son fáciles de limpiar. Simplemente use un paño suave en preparación para la siguiente muestra.